您的位置:首页 > 天气生活

正宗芽菜腌制方法

更新时间: 2024-06-14 09:15:42

1、芽菜是川南黔北地区特有的绿色蔬菜(芥菜)。

2、芽苗菜是用传统工艺制作的。除盐(胡椒、胡椒、生姜可适当放)外,不添加任何添加剂,否则口感不地道。

3、首先把芽菜洗干净切碎,越碎越好,把干辣椒切成1cm左右的小段,大蒜切片备用。

4、烧热锅,放入适量食用油,可以是半植物油,也可以是全动物油。

5、油热后,加入切好的辣椒和大蒜。当辣椒变成金黄色时,倒入切好的芽苗菜,炒一下。芽本身有盐,一般不加盐。根据个人口味,可放入味精碎肉等。

6、翻炒一分钟左右即可出锅。炒好的芽菜可以直接下饭,非常好吃下饭,很多小朋友都喜欢。还可以用作面条,炒饭,馅料等。

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 15tqs.com

滇ICP备2022007697号-123