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鸡蛋白菜橡皮鱼羹

更新时间: 2024-04-20 23:10:28

1、在鸡蛋中加1汤勺料酒。

2、打成蛋液,待用。

3、将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中,加4汤勺料酒。

4、放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。

5、将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺,待用。

6、烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。

7、随后,加适量的清水煮开至熟。

8、接着,合入橡皮鱼鱼肉,加2汤勺香醋。

9、加入盐和味精。

10、然后,加入水淀粉勾芡翻匀。

11、最后,倒入蛋液搅匀即成。

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