藜麦是不是一种炒作
更新时间: 2024-06-14 08:25:52
藜麦不是一种炒作,从世界范围来看,藜麦的发展,可以说经历了漫长的时间。藜麦起源于南美洲安第斯山区,是印加土著居的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史,被古印加人称之“粮食之母”。
反观国内,藜麦于2008在中国的山西引种成功,2012年才开始大面积推广种植,2014年藜麦进入青海,时至今日,藜麦在中国仍处于发展的初级阶段。
所以说,藜麦,在食材届还属于“新人”而已,但藜麦的“走红史”其实也是蛮坎坷的。
随着人们对健康饮食的愈加重视,藜麦已经被引进国内,一些实力雄厚的公司有了自己的藜麦品种、藜麦种植技术、藜麦后期处理技术以及深加工技术,藜麦的产业链已初具规模,到了今天,为了推广藜麦,适当的宣传是必不可少的。而一些优秀的藜麦企业,一定会引导国内藜麦健康稳定发展,让大家都能享用到优质营养的好藜麦。
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