发菜鱼圆汤
更新时间: 2024-05-21 15:31:04
1、材料:青鱼500克、发菜(干)25克、鸡蛋清30克、姜5克、大葱15克、淀粉(玉米)35克、盐5克。
2、鱼肉段去鳞洗净,除去皮、大骨及皮下红肉。
3、生姜切末,加少许水挤出姜汁;发菜用剪成碎末备用。
4、鱼肉切成小块,剁成茸,如剁时鱼肉胀发粘刀,可略加清水;加入蛋清、淀粉、姜汁、清水,用4只竹筷顺时针方向不断搅拌,不可反方向搅拌,直到鱼茸凝成团,筷子能直立为止;然后再轻轻拌入发菜和葱末。
5、锅放在火上,放入半锅清水,煮沸,转用文火。
6、把鱼茸握在左手中,大拇指、食指圈成球挤出鱼茸成球状,右手持汤蘸冷水,把鱼茸球刮下,逐个投入沸水中,上浮捞起成鱼圆;另用炒锅把鸡汤煮沸,下入鱼圆煮沸即成。
发菜鱼圆汤 相关文章
其他相关资讯
- 南昌今日天气阴转中雨2024年5月2...
- 2024年芒种是星期几2024年芒种...
- 芒种是2024的几月几日2024年芒...
- 2024年芒种是哪一天2024芒种那...
- 2024年今年芒种是几月几号2024...
- 九江今日天气阵雨2024年5月26日...
- 2024年芒种几月几日2024年芒种...
- 2024年芒种是星期几2024年芒种...
- 上饶今日天气多云转小雨上饶2024年...
- 2024年芒种是什么时候时间2024...
- 2024年芒种是什么时候时间2024...
- 抚州今日天气多云转中雨2024年5月...
- 2024年芒种是哪一天2024年芒种...
- 2024年芒种是哪一天2024年芒种...
- 不知道学什么专业很迷茫2024怎么选...
- 2024年芒种是具体哪一天2024年...
- 芒种是几月几号2024年2024年芒...
- 宜春今日天气小雨宜春2024年5月2...
- 四平今日天气小雨转晴2024年5月2...
- 吉安今日天气雷阵雨转中雨2024年5...
其他相关资讯
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>