土豆做什么美食好吃
更新时间: 2024-06-13 05:17:25
1、首先,准备材料,将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点,再将土豆片切成细丝,用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,这样炒出的土豆丝清爽不粘。
2、然后,将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末,锅内放油放入花椒,闻到花椒香味时捞出花椒不要,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了。
3、捞出花椒不要,锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味,加入土豆丝,煸炒约2分钟后,将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝。
4、放入红椒丝翻炒均匀,最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可,简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成,将醋沿着锅边淋入,会比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
5、切好的土豆丝用凉水冲过,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。也可以加点生抽,也很好吃。切土豆丝时,先将整个土豆的底部削平一点,这样可以使土豆更稳定的站在刀板上,更方便切丝。切丝的口感比刨丝的更好吃。
6、最后,加点花椒才更香,花椒爆香后捞出不要,以免吃菜时吃到整粒花椒。如果喜欢清脆的口感,一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的,适当延长炒的时间。
土豆做什么美食好吃 相关文章
其他相关资讯
- 银川6月18日天气预报:高温31℃~...
- 石嘴山6月18日天气预报:高温27℃...
- 吴忠6月18日天气预报:高温31℃~...
- 固原6月18日天气预报:高温22℃~...
- 中卫6月18日天气预报:高温27℃~...
- 郑州6月18日天气预报:高温35℃~...
- 承德天气预报:承德市气象台解除雷暴大...
- 淄博天气预报:淄博市气象台解除雷电黄...
- 黔西南天气预报:普安县气象台发布大雾...
- 韶关天气预报:翁源县气象台发布暴雨黄...
- 昆明天气预报:宜良县气象局解除雷电黄...
- 安阳6月18日天气预报:高温37℃~...
- 盘锦天气预报:盘锦市气象台发布大风蓝...
- 承德天气预报:承德市气象台解除雷电黄...
- 新乡6月18日天气预报:高温37℃~...
- 许昌6月18日天气预报:高温37℃~...
- 平顶山6月18日天气预报:高温37℃...
- 南阳6月18日天气预报:高温37℃~...
- 开封6月18日天气预报:高温36℃~...
- 洛阳6月18日天气预报:高温37℃~...
其他相关资讯
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>