五香鸡蛋香肠怎么做
更新时间: 2024-06-02 08:59:31
1、主料:
鸡蛋3个、香肠2根。
2、辅料:
五香粉适量、面粉少许、配料色拉油50克、料酒少许、精盐2克。
3、做法步骤:
(1)将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉、精盐、料酒、五香粉搅拌均匀。
(2)将香肠切成薄片,装盘待用。
(3)将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
(4)热锅放油,将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内,转动炒锅,把蛋液摊均。
(5)一面煎好,再翻过来煎另一面,两面颜色均煎成焦黄色。
(6)然后,将鸡蛋炒散。
(7)出锅,装入盘中即可。
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