卤汤苦了怎么办小窍门
更新时间: 2024-05-05 21:39:48
卤汤苦了可以试着倒出少许卤汤,加入清水,放入少量白醋或白糖。
卤汤变苦的原因:
1、糖色老了以后颜色会发黑,卤汤也会发苦。
2、香料过多或者量大也会导致卤汤发苦。
3、第一次料包在卤水中煮的时间太长,或者本身料包应该煮10斤的食物,只卤了5斤,这样香料味比较集中,卤汤也就会发苦。
避免卤汤发苦的方法:
1、炒糖色的时候一定要小火,炒至枣红色或深红色就可以了。
2、香料用之前在温水中浸泡一会。
3、掌握好香料的量,药味重发苦的豆蔻、木香、砂仁、甘草、丁香适当减少用量。
卤汤苦了怎么办小窍门 相关文章
其他相关资讯
- 包头天气预报:包头市气象台解除雷电黄...
- 运城天气预报:垣曲县气象台发布雷暴大...
- 昆明天气预报:安宁市气象台解除雷电黄...
- 百色天气预报:田林县气象台发布雷电黄...
- 黔西南天气预报:兴义市气象台解除冰雹...
- 黔西南天气预报:兴义市气象台解除雷雨...
- 临沧天气预报:耿马傣族佤族自治县气象...
- 潜山市气象台发布大雾黄色预警[III...
- 贵阳天气预报:市级自然资源局发布地质...
- 黔西南天气预报:册亨县气象台发布暴雨...
- 江口县气象台解除大风蓝色预警[Ⅳ/一...
- 德宏天气预报:梁河县气象台发布雷电黄...
- 安顺天气预报:镇宁县气象台发布雷电黄...
- 安顺天气预报:紫云县气象台发布雷电黄...
- 安庆天气预报:岳西县气象台发布大雾黄...
- 张家口天气预报:尚义县气象台解除雷电...
- 张家口天气预报:康保县气象台解除雷电...
- 龙岩天气预报:昌江县气象台解除雷电黄...
- 龙岩天气预报:武平县气象台解除雷电黄...
- 黔南天气预报:屯昌县气象台解除雷电黄...
其他相关资讯
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>