莲藕汤为什么是黑的
更新时间: 2024-06-18 12:03:50
1、莲藕含有丰富的铁质和单宁化学成分。铁质遇热会氧化,色泽会转深。单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,汤色和藕都会慢慢变深,又称鞣质发生了化学反应。另外,鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐,用铁锅煮的藕汤就是黑色。
2、莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
莲藕汤为什么是黑的 相关文章
其他相关资讯
- 宁波今日天气小雨宁波2024年6月1...
- 南投今日天气阴2024年6月23日南...
- 宜昌今日天气小雨转多云宜昌2024年...
- 产后肩膀变宽怎么恢复
- 恩施今日天气小雨2024年6月19日...
- 荆州今日天气小雨转多云荆州2024年...
- 彰化今日天气阴2024年6月23日彰...
- 2024年最佳的搬新屋吉日一览表20...
- 苗栗今日天气阴苗栗2024年6月23...
- 产后多久体质恢复正常
- 2024全年搬新家最旺吉日一览表老黄...
- 屏东今日天气阴屏东2024年6月23...
- 台南今日天气阴2024年6月23日台...
- 2024年搬家入宅最旺月份2024整...
- 张掖今日天气多云转晴2024年6月1...
- 酒泉今日天气晴2024年6月19日酒...
- 武威今日天气阴转晴2024年6月19...
- 海西今日天气多云2024年6月19日...
- 海东今日天气多云2024年6月19日...
- 西宁今日天气多云西宁2024年6月1...
其他相关资讯
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>