吃火锅注意事项,禁忌多多需小心
更新时间: 2024-06-14 02:32:34
火锅是时下最受欢迎的一种美食,特别是在冬天,当然也有人在大夏天吃火锅,吃的大汗淋漓,也不失为一种享受啊。但是火锅虽好,但是吃的时候也是要小心哦。本期的火锅文化带你去了解吃火锅注意事项。
还想要了解》》教你吃火锅不长胖秘诀
吃火锅虽过瘾这些误区要避开
【错误一:一热当三鲜】
表现:热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”
真实伤害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。
纠错:吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。
【错误二:半生不熟最鲜美】
表现:为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。
真实伤害:这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究,三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。
不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
纠错:吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。
【错误三:冷、热混吃求“中和”】
表现:一口麻辣烫一口冰冻啤酒,这是许多人喜欢的火锅吃法,美其名曰“中和”。
真实伤害:忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。
纠错:吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
【错误四:让辣来得更猛烈些吧】
表现:一提起火锅,又麻又辣又烫的口味总成了首选,因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
真实伤害:麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族,吃火锅更要嘴下留情。否则,痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发,便秘患者会因此更加“添堵”。
吃火锅注意事项,禁忌多多需小心 相关文章
- 曲靖天气预报:会泽县气象台发布雷电黄...
- 大连天气预报:瓦房店市气象局发布暴雨...
- 静海区气象台发布雷电黄色预警/III...
- 黔南天气预报:惠水县气象台解除暴雨黄...
- 承德天气预报:承德市气象台更新雷电黄...
- 南平天气预报:光泽县气象台发布雷电黄...
- 湘西天气预报:吉首市气象局发布暴雨黄...
- 曲靖天气预报:宣威市气象台解除暴雨橙...
- 宁德天气预报:霞浦县气象台解除暴雨蓝...
- 曲靖天气预报:富源县气象台发布雷电黄...
- 长沙天气预报:湘西州气象局发布暴雨黄...
- 河池天气预报:抚宁区气象台更新雷电黄...
- 天津天气预报:天津市规划和自然资源局...
- 河池天气预报:金城江区气象台发布暴雨...
- 柳州天气预报:融安县气象台发布暴雨橙...
- 莆田天气预报:秀屿区气象台发布大雾黄...
- 秦皇岛天气预报:建阳区气象台发布雷电...
- 秦皇岛天气预报:卢龙县气象台发布雷电...
- 甘孜天气预报:九龙县气象台解除雷电黄...
- 福州天气预报:闽侯县气象台解除雷电黄...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强