解读:铜锣烧的由来是什么
更新时间: 2024-06-03 12:53:00
一听到铜锣烧就会想起哆啦A梦,在叮当猫里面都能经常听到铜锣烧这个名字,铜锣烧可是日本原创的食物,在中国的很多地方都能买到多种多样口味的铜锣烧,但是大家对铜锣烧的由来有了解多少呢?本期饮食文化为大家科普。
铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,传统糕点之一;日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。最受汉族人喜爱的甜点。
用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说,其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味,还是浓情奶油风味、自然草莓果味,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一样出色。
大阪铜锣烧采用纯手工制作,配方源于日本料理大师,为了适合中国人的口味,除了传统的原味红豆,又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味,新鲜纯正的浓郁口感,值得机器猫迷们细细的品尝。
铜锣烧的由来
第一个由来,铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年),将军武士以军中的铜锣相赠恩人,恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心,竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣,又以铜锣煎烤而成,故取名为铜锣烧。
第二个由来,据说有一天,第一代幕府将军源赖朝的弟弟源义经的心腹大将弁庆受伤,到一户民家疗伤,后来弁庆感恩,把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想,把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良,到江户时代后期,逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅,类似今天的铜锣烧。
您也许还喜欢:
陕西美味:锅盔的由来
月饼起源于哪个朝代的?
传统小吃糍粑的由来
诏安美味猫仔粥的由来
解读:铜锣烧的由来是什么 相关文章
- 横州市气象台发布雷电黄色预警信号[I...
- 东宁市气象台发布雷电黄色预警[III...
- 茂名天气预报:茂名市气象台发布雷雨大...
- 德宏天气预报:盈江县气象局解除雷电黄...
- 德宏天气预报:电白区气象台发布雷雨大...
- 承德天气预报:承德县气象台发布雷电黄...
- 崇左天气预报:天等县气象台发布雷电黄...
- 儋州天气预报:儋州市气象台发布雷电黄...
- 茂名天气预报:高州市气象台发布雷雨大...
- 安顺天气预报:镇宁县气象台解除雷电黄...
- 湛江天气预报:廉江市气象台发布雷雨大...
- 百色天气预报:那坡县气象台发布雷电黄...
- 云浮天气预报:郁南县气象台解除暴雨黄...
- 茂名天气预报:化州市气象台发布雷雨大...
- 玉树天气预报:囊谦县气象台发布雷电黄...
- 张家口天气预报:怀来县气象台发布雷电...
- 曲靖天气预报:罗平县气象局解除雷电黄...
- 广州天气预报:花都区气象台解除暴雨橙...
- 黔南天气预报:罗甸县气象台解除暴雨黄...
- 珠海天气预报:珠海市气象台发布暴雨黄...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强