德昂族传统美食，统统到碗里来

更新时间： 2024-06-13 15:06:06

要是说到美食的话大家都会兴致勃勃吧！因为每个地方都有属于自己地方特色的没事，而每个人去的地方也都是不同的，自然所品尝到的美食不一样。那么，接下来小编带大家来德昂族文化看看德昂族传统美食，别垂涎三尺哦！

德昂族以大米为主食，均以蒸焖而食，擅长使用煮、炖、拌、舂等技法制作各种粮食制品，酸、甜、苦、辣、麻各味都喜欢吃。较有特点的有以下几种食品：

包谷饭。一般的德昂人家都有脚碓和磨，用来舂米和加工玉米砂。过去有的人家因穷没磨，只好把种出来的包谷剥好，一粒一粒的煮。当包谷粒煮得差不多时，再放上一定数量的大米。这样做出来的饭很有特色，味道也比较特别。

糖粑粑。是喜庆节日用来招待客人的主要食品之一。制作糖粑粑不复杂，只要将糯米或糯玉米磨成面晒干，用红糖水反复揉合，捏成二三指宽的小块，放入鲜芭蕉叶内包好，再用甑子蒸熟即可食用。

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