怎么做迷你小玉米
更新时间: 2024-05-18 04:28:51
1、首先把玉米皮都剥掉,把玉米的前端,一些没有长好的部分,切掉。本身玉米很小,所以不用再切分,如果是用大玉米制作,需要切成2-3段。
2、放到水龙头下,冲一冲,用刷子可以把玉米粒的缝隙也洗一洗。因为玉米会喷农药,有可能造成内部有农药残留,所以也要清洗干净。把洗好的玉米放到锅中,锅子选用汤锅,最好是不粘的。
3、奶粉加温水,完全融合,这里也可以用牛奶代替,但是没有奶粉的奶香味浓。奶液冲了2次,大约800多毫升的奶液。
4、把溶好的奶粉液,倒入锅中,根据自己的锅调整一下用量,标准是,差不多一个玉米的高度,可以摁压玉米,可以完全的没过它。
5、加入细砂糖,如果喜欢奶味更浓的,也可以加入炼乳。
6、开中火,盖好锅盖,开始煮,等煮沸后,调小火,因为牛奶容易溢锅,我们可以、煮大约10分钟后,牛奶量明显变少,加入奶酪块,奶酪块也是增加香味的,而且奶酪有点咸味,让汤汁更好吃。打开盖子,来调整火力,让牛奶处于半沸状态。
7、奶酪放进去后,搅拌融化,继续小火煮沸,因为奶浓度变稠,所以要不是的去搅动一下,防止糊底。
8、再煮10分钟,而且奶液还有,不要烧干。之后把淀粉和少量的水混合均匀,倒入锅中,搅拌浓稠。
9、玉米也沾满这个浓稠的奶糊,之后把玉米拿出,奶香浓浓的玉米就做好了。
10、锅中剩余的浓稠奶冻,可以放到小碗中,吃玉米的时候,搭配来吃。十分的香甜,而且奶香醇厚。
11、用奶液煮过的玉米,吃起来特别好吃,而且还甜甜的,尤其是孩子,喜欢的不得了。
12、因为是小玉米,看起来十分的可爱,诱人。如果是大玉米的话,最好切开几段,再煮。
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