广西博白粽子叶叫什么

更新时间： 2024-06-02 05:57:12

广西博白粽子叶叫蛤蒌叶。

广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。另外也用其叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气。蛤蒌叶还可以用来炒田螺、做牛肉饼。

蛤蒌叶茎基部匍匐状，上部直立或攀援，节膨大。叶互生，近膜质，阔卵形或近圆形。花小，单性异株，穗状花序。浆果密集成桑椹状，青色。花期秋季，果期秋、冬季。多生长在园林或树林中半阴处。分布区域：福建，广东，广西，云南，贵州及西藏各省区有分布。

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