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决明子需炒熟吗

更新时间: 2024-04-15 02:25:34

1、决明子需要炒熟。生决明子的润肠作用较强,直接泡水喝可能会引起腹泻,而炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用,且质地较松脆,易于粉决明子炒熟后的好处:决明子性凉,炒熟后对脾胃的影响会减小。

2、生决明子润肠通便的效用比较较强,炒熟后可减轻其泻下作用。

3、炒熟的决明子平肝养肾的功效更显著,而且炒过之后更容易泡出其营养成分。

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