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适宜在立春吃的菜 几道拿手好菜男女老少都喜欢

更新时间: 2024-04-19 10:12:19

立春这个节气在我国古代二十四节气中排名在首位,立春之后,我们的气温逐渐会有回升,可以脱下厚重的外套换上简便的春装了。2022年的立春时间为2月4日。正好和今年过年的正月初四相重叠,在喜气洋洋的节日氛围中,我们可以做上几道拿手好菜同家人一起庆祝春天的到来。

第一道:韭菜炒鸡蛋

韭菜是一种特别好生长的蔬菜,不需要专门为它准备很多土地,只需要一个盆子、一盆土就可以开始种植韭菜。在立春之后,天气逐渐转暖,更有利于韭菜的生长。而且韭菜生长周期特别快,可以在立春这天炒一盘韭菜来表达对春天的喜爱之情。韭菜炒鸡蛋的营养价值也特别高,味道鲜美,减肥的人群也是可以吃的。

第二道:春笋炒肉

天气逐渐转暖,在我国温暖湿润的南方地区有些地区春笋长势较好,在立春时节左右也会上市。在网购万物都特别方便的今天,我们可以从线上购物软件去挑选合适的春笋,配合着新鲜的猪里脊肉炒在一起,味道鲜美,全家人都喜欢吃。配上大米饭更是别有一番滋味。

第三道:酸辣白菜

白菜在北方是冬天常吃的菜。尤其是在我国东北地区,因为它特别好保存,但是一过了冬天,气温变暖后会有些不利于保存。不如在立春这天制作一道美味的家常菜——酸辣白菜,只需要放一些辣椒、蚝油、蒜末即可用不到五分钟的时间制作一盘香气扑鼻的美味佳肴,白菜在菜品中的营养成分也是特别多的,小孩和老人可以多吃,对身体大有裨益。

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