新鲜榴莲可以放冰冻吗
更新时间: 2024-06-14 04:18:23
新鲜榴莲可以放冰冻。冰冻能够延缓细菌等有害物质的滋生,可以使榴莲的保存时间延长,并且冷冻后的榴莲为冰激凌口感。但冰冻时间不能过长,冰冻并不能完全抑制细菌等有害物质滋生,榴莲冰冻一般可存放15天左右。
榴莲催熟的处理方法:
1、报纸包裹催熟:用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,放两天就可以吃了。
2、和苹果香蕉放在一起:买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起,气温低3天左右就熟,气温高1天左右就可以。成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
3、微波炉加热:用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右,拿筷子戳,是不是软了,不够软就再热30秒,视具体情况而定。(没有微波炉就用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋,会产生水气,只会加快榴莲的腐烂)。
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