所谓的广东扣肉怎么做
更新时间: 2024-06-07 02:46:21
食材:五花肉若干,梅干菜若干,注:可酌情配料,食用油1000克 (实耗30克),酱油1大匙,
制作步骤
把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟,捞出擦去水分,趁热抹上酱油。
炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,梅干菜泡软洗净。
把炸好的五花肉切成大长片,将肉片的肉皮朝下,整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂。
关火后取出肉碗,用圆盘盖在上面,滗出汤汁,再将碗倒扣,使肉在上,梅干菜在下盛于盘中。
大火烧热炒锅,将倒出的汤汁烧开,熬至浓稠,淋在肉上即可。
所谓的广东扣肉怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 张家口天气预报:张北县气象台发布雷电...
- 遵义天气预报:习水县气象台发布暴雨黄...
- 鄂尔多斯天气预报:准格尔旗气象台解除...
- 乌兰察布天气预报:兴和县气象台发布暴...
- 杭州市临安区气象台发布大雾黄色预警[...
- 思茅天气预报:景东彝族自治县气象台解...
- 思茅天气预报:西盟佤族自治县气象台发...
- 遵义天气预报:正安县气象台发布雷电黄...
- 乌兰察布天气预报:兴和县气象台解除雷...
- 承德天气预报:隆化县气象台更新雷电黄...
- 张家口天气预报:怀安县气象台发布雷电...
- 忻州天气预报:偏关县气象台解除雷暴大...
- 泸州天气预报:合江县气象台发布暴雨橙...
- 忻州天气预报:五寨县气象台发布雷暴大...
- 大连天气预报:庄河市气象局发布大雾橙...
- 临沧天气预报:大安市气象局解除雷电黄...
- 大安市气象局解除冰雹黄色预警[III...
- 大安市气象局解除雷暴大风蓝色预警[I...
- 水城区气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ/较...
- 临沧天气预报:临翔区气象台解除暴雨橙...
其他相关资讯
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>