豆沫是什么做的
更新时间: 2024-05-10 05:00:16
1、将小米淘净泡透,同焙制好的花椒、八角掺在一起,用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟,黄豆泡涨后磨成豆瓣,豆腐用油炸后切成丁,海带洗净切成丝煮熟,菠菜洗净切成小段,芝麻炒黄。
2、锅内加清水约15千克,放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐,待水沸豆瓣将要熟时,把小米浆用清水5千克搅拌开,倒入锅内,然后下入粉条烧沸,同时下入豆腐丁、菠菜,撒入芝麻搅匀即成。食用时,每碗淋入和开的芝麻酱。
豆沫呈半透明的乳黄色,佐以红绿色配菜,精致养眼;醇厚的小米香,伴着豆香、芝麻香、花生香,和蔬菜的清香合为一体。
豆沫是一种小吃,在河南的大小城市,任何一个角落都可以觅到,价格也不贵。古龙先生说:天下的小吃,道理大多是一样的,都是以好吃、经济、实惠为主要条件,其中好吃一项,自然要列为第一优先。豆沫这种小吃萦绕在人们心头的,正是它的好吃。许多外地朋友不知道豆沫为什么用小米做,如果你了解中原人的性格,就会知道,中原的饮食文化其实博大精深,也许它不如四大菜系那么棱角分明,却自有老祖宗代代相传的一套哲学在里边。
豆沫是什么做的 相关文章
其他相关资讯
- 楚雄天气预报:楚雄州气象台解除雷电蓝...
- 防城港天气预报:防城区气象台更新暴雨...
- 防城港天气预报:东兴市气象台发布暴雨...
- 西双版纳天气预报:文山市气象局解除雷...
- 西双版纳天气预报:勐腊县气象局解除暴...
- 临夏州天气预报:永靖县气象台发布大风...
- 楚雄天气预报:永仁县气象局解除雷电黄...
- 黔西南天气预报:望谟县气象台解除雷电...
- 德宏天气预报:芒市气象台发布雷电黄色...
- 红河天气预报:金平苗族瑶族傣族自治县...
- 文山天气预报:麻栗坡县气象台解除雷电...
- 钦州天气预报:钦州市气象台更新暴雨红...
- 四平天气预报:梨树县气象局发布大风蓝...
- 呼和浩特天气预报:呼和浩特市气象台解...
- 通辽天气预报:沿河县气象台发布大雾黄...
- 通化天气预报:柳河县气象台发布大风蓝...
- 通辽天气预报:内蒙古通辽市科尔沁左翼...
- 通辽天气预报:通辽市气象台发布雷电黄...
- 红河天气预报:金平苗族瑶族傣族自治县...
- 通辽天气预报:内蒙古通辽市科尔沁区气...
其他相关资讯
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>