手工月饼需要放脱氧剂吗
更新时间: 2024-05-06 15:14:56
手工月饼还是不建议放脱氧剂。因为脱氧剂虽然可以延长月饼的保质期,但是延长的时间不会太久,最多只能延长一周,而自己做月饼。可以根据自己的需要决定做多少个月饼,如果是大量的做月饼的话,需要放脱氧剂,然后密封之后再保存。
手工月饼是否要放脱氧剂
月饼使用的是脱氧剂,能够防止油脂酸败,防止肉类的氧化褐变,以及防止食物中的维生素损失。而干燥剂则只能干燥和防潮。月饼中的氧化反应主要还是通过脱氧剂来遏制。脱氧剂既是食品保鲜的新材料,它有独特的优点,能够吸收容器中的氧,让容器内呈现无氧状态,食品得以保存。
月饼的饼馅一般可以分为软硬两种,而软馅中的水分比较多,能保存7~10天左右,硬馅的月饼都可以保存一个月左右。盒装月饼应该将它的盒盖打开,让它通风,另外月饼中含有的脂肪较多,存放的时候要避光,防止油脂氧化。
脱氧剂一方面可以破坏有氧菌的生存环境,另一方面也可以防止油脂氧化。脱氧剂对包装有一定的硬性要求,如果包装不能密封,脱氧剂的效果也会大大的减少。实际上月饼短期存放并不需要花太多心思去防止它的油脂氧化,所以手工月饼里面也可以不用放脱氧剂。
其他相关资讯
- 清朝的总理衙门是什么样的机构总理衙门...
- 监生和贡生分别是什么职位监生和贡生哪...
- 清朝的上书房是什么地方清朝上书房的作...
- 南宁天气预报:邕宁区气象台解除暴雨橙...
- 织金县气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ/较...
- 临汾天气预报:隰县气象台发布雷暴大风...
- 白沙县气象台发布雷雨大风黄色预警[Ⅲ...
- 儋州天气预报:儋州市气象台发布雷雨大...
- 昌江县气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ级/...
- 儋州天气预报:水城区气象台发布冰雹橙...
- 梧州天气预报:岑溪市气象台发布暴雨橙...
- 甘南州天气预报:甘南藏族自治州气象台...
- 玉林天气预报:玉林市气象台更新雷电橙...
- 茂名天气预报:高州市气象台发布雷雨大...
- 曲靖天气预报:罗平县气象台发布雷电黄...
- 曲靖天气预报:沾益区气象台发布雷电黄...
- 玉林天气预报:玉林市气象台发布暴雨橙...
- 遵义天气预报:仁怀市气象台发布雷电黄...
- 赣州天气预报:全南县气象台解除大雾黄...
- 梧州天气预报:临高县气象台发布雷电黄...
其他相关资讯
- 2023年怀远3月7日天气预报:气温...
- 2023年五河3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月7日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月7日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月7日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月7日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月7日天气预报:气温...
- 2023年来安3月7日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月7日天气预报:气温...
- 2023年明光3月7日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月7日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月7日天气预报:气温...
- 2023年天长3月7日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月7日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月7日天气预报:气温...
- 2023年全椒3月7日天气预报:气温...
- 2023年太和3月7日天气预报:气温...
- 2023年定远3月7日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月7日天气预报:气温...
- 2023年界首3月7日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2023年吉林3月7日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 8℃,晴,紫外线中等
- 2023年平谷3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年门头沟3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年密云3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年房山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年大兴3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 18℃,晴,紫外线强
- 2023年石景山3月7日天气预报:气温:低温 1℃~高温 19℃,晴,紫外线强
- 2023年丰台3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 20℃,晴,紫外线强
- 2023年延庆3月7日天气预报:气温:低温 0℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 2023年昌平3月7日天气预报:气温:低温 3℃~高温 19℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>