甲鱼能吃吗
更新时间: 2024-05-10 09:45:31
能。甲鱼是比较有营养价值的一道美食,甲鱼肉可以用来炖汤或者是用来煮粥喝。能够滋补元气调理气血,促进身体的微量元素丰富。甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为“鳖裙”,是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分。甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成“甲鱼汤”食用。
鳖:
俗称甲鱼、水鱼等,鳖科鳖属动物,为爬行类两栖动物,保护级别为易危。分布于亚洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中。鳖躯体近似圆形,背部是由骨骼构成的甲,中央稍隆起,外面披一层革质皮,胸部由骨片和软骨构成;四肢粗短有力,趾间有蹼;颈粗长,富有伸缩性,头较小;口较大,有骨质牙,两颌有力善咬。背甲、头、颈皆呈泥褐色,腹色白中透绿。
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