鸡蛋放多久
更新时间: 2024-05-10 06:09:58
1、在温度为2摄氏度到5摄氏度的情况下,生鸡蛋可以放40天。
2、在冬季室内常温下,鸡蛋可以存放的时间为15天。
3、在夏季室内常温下,鸡蛋可以存放的时间为10天。
4、煮熟的鸡蛋在常温并保持空气流动的情况下能存放3天,超过30度空气流通不畅能存放一天。
鸡蛋:
鸡蛋,是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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