小暑吃饺子大暑吃什么 小暑吃三黄是指哪三黄
更新时间: 2024-06-02 10:57:40
小暑有很多饮食习俗,小暑吃饺子大暑吃什么?农历五月是农历新年的第五个月,有午月、端阳、恶月、榴月、天中之称。
小暑吃饺子大暑吃什么
小暑节气,一般吃面条、饺子、莲藕等,但大暑的饮食习俗会更多,比如:
从古至今,民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗,伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶,这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。
山东不少地区有在大暑到来这一天喝暑羊(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆喝暑羊。
大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和旺来相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为仙草。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
小暑吃三黄是指哪三黄
小暑吃三黄,一般指吃黄鱼、黄鳝和黄豆芽,不过不同地区可能也有一些区别。
夏季是黄鱼的主要汛期,小暑时期的黄鱼鲜嫩肥美,而且黄鱼含有多种维生素、微量元素,以及丰富的蛋白质,在苦夏多食黄鱼可增强体质。
黄鳝性温,味甘、咸;归肝、脾、肾经,具有益气血、补肝肾、强筋骨的功效。小暑吃黄鳝,滋补的效果也非常好,可以补血益气、祛湿散寒。
豆芽的味甘、性寒,具有清热解毒、醒酒利尿的功效。而且豆芽的水分和纤维素都比较高,所以在小暑和伏天食用,可以补充水分,预防便秘。
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