花胶怎么保存
更新时间: 2024-06-16 22:15:24
1、干燥密封保存:花胶保存最怕受潮、生虫,所以不建议放在厨房,因为厨房的湿气比较大。所以湿气大的地方都是不适合保存花胶的,需要将其保存在干燥的地方,可以用袋子密封好后存放在干燥的地方。
2、冰箱保存:花胶若是想要放在冰箱存放,前提是要将花胶用密封袋装好,要尽量多包几层,避免冰箱内的潮湿,然后放进冰箱内保存即可。
鱼胶:别名鱼肚、花胶。是鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡)的干制品,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼胶通常来源于石首鱼,对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝。
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