鲫鱼怎么做给婴儿吃
更新时间: 2024-04-29 12:33:55
家长们都知道吃鱼能补脑,所以很多家长就会给婴儿经常吃一些鱼。像鲫鱼就很适合婴儿吃,鲫鱼里有多种营养,像维生素,微量元素,蛋白质等,对婴儿来说有促生长,补脑等功效。那鲫鱼怎么做给婴儿吃?
一.鲫鱼胡萝卜汤
原料:胡萝卜1根,鲫鱼1条,少量生姜与盐。
做法:
1.把鱼头鱼尾切下来,先煎一下。另外准备小砂煲,上面放油,油微热后放点姜。鱼头鱼尾煎得像熟了的时候,放到小砂煲里。
2.加上热水,盖上盖子就慢慢咕嘟吧。另外准备好胡萝卜丁。等鱼汤咕嘟得发白的时候,把胡萝卜放进去,等胡萝卜煮了,加上适量的盐就可以吃啦。
二.鲫鱼炖蛋
原料:活鲫鱼1条,葱白1根,姜片5克,料酒、米醋、酱油各适量。
做法:
1.将鲫鱼斩杀去鳞、去内脏,洗净用刀在鱼身上划2~3道条纹,淋上料酒,将葱白、姜片塞入鱼肚内。
2.将鸡蛋打入大碗内加少许清水、精盐打成鸡蛋液,将鱼浸入蛋液,上屉蒸熟,蘸米醋、酱油即可食用。
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