紫米怎么煮软的快
更新时间: 2024-05-23 20:29:41
1、紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮30分钟后熄火,放置半小时后,再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。
2、加糖调味,煮匀后即可熄火盛出食用。
3、为让紫米更快的煮烂可以先煮一次,然后熄火让米粒胀开再煮,才会软烂并产生黏性。 当米粒变软后一定要不停搅拌,才不会粘锅焦底。
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