芹菜炒牛筋怎么做
更新时间: 2024-06-18 04:32:30
芹菜炒牛筋的食材和调料:西芹、 牛筋、 姜、 蒜、 红辣椒、 生抽、 料酒、 八角。
具体做法:
1、牛筋整条入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒,煮熟,压软即可;
2、 捞出切小块儿,备用;
3、锅里放油烧热。下姜蒜爆香,牛筋入锅,稍稍加一点儿生抽,翻炒一会;
4、西芹段下锅,稍稍翻炒后再与牛筋一起炒;
5、 红辣椒下锅,稍稍翻炒,断生即可;
6、 加盐、少许胡椒粉、味精或鸡精调味后即可完成
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